Адрес: 223232, Минская обл., г.Червень,
пл. Свободы, 1

E-mail: isp@cherven.minsk-region.by (для деловой переписки), электронные обращения для обращений граждан и юридических лиц

Телефон: +375 (1714) 2-60-51

Факс: +375 (1714) 2-82-32

Режим работы: Пн.-Пт., 8:00 - 17:00, обед 13:00-14:00, вых. Сб.-Вс.

КУДА ОБРАТИТЬСЯ

Мы в социальных сетях:
 
Четверг, 10 октября 2019 года, 17:44

Пенка — это хорошо: червенский пчеловод рассказал о нюансах покупки натурального мёда

Пенка — это хорошо: червенский пчеловод рассказал о нюансах покупки натурального мёда

Как только похолодало и начались дожди, многие червенцы успели простудиться. Другие держаться, стараются сделать прививки, «навитаминиться» фруктами и овощами и запастись мёдом, который, как известно, прекрасное лечебное и профилактическое средство.

При покупке мёда у человека возникает ряд вопросов. Конечно, все хотят самый качественный и настоящий мёд с пасеки. Но прикол в том, что не все знают, как настоящий мёд выглядит! Одна из самых распространённых претензий к пчеловоду, продающему свою продукцию — «Что это за белые пенки? Наверное, мёд испорченный!..»

Вот что рассказал пчеловод Андрей БОБРОВСКИЙ:

«Белый слой в мёде — это закристаллизовавшаяся глюкоза. Любителям сладкого пчелиного продукта рекомендую при выборе мёда отдать предпочтение тому, у которого наблюдается такое вот цветение. Это признак того, что мёд действительно натуральный! Визуально некоторым потребителям «пенка» кажется несколько некрасивой, не эстетичной и даже пугающей. Однако это признак хорошего качества мёда, признак его натуральности. Почему? Дело в том, что образование белого слоя возникает у натурального мёда с низкой влажностью и происходит при  нормальных условиях хранения. «Узоры» образуются в закристаллизованном мёде при соприкосновении с посудой, в которую он фасуется».

Таким образом, дорогие читатели, отныне твёрдо знайте: если на поверхности мёда или где-нибудь внутри присутствует белая «пенка» — хватайте его, он настоящий!

Наталья КОРОЛЬКЕВИЧ. Фото Татьяны ДМИТРОВИЧ

19 раз (а)